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西部关山红牛,是中国西部一大类红牛的总称。陕西叫秦川红牛,甘肃叫早胜红牛,宁夏叫关山红牛。它们主要分布在中国西部高原以及秦岭、关山、子午岭、华家岭等山区。
这里地势高峻,黄土厚重,日照充分,空气清新。加之千百万年来人们素有养牛的传统,集累了丰富的养殖经验,专家确认:“这里是世界上牛的适生带”。更有人称:关山红牛是“吃的中草药,喝的矿泉水,吸的新鲜气,睡的黄土床,”由于它的生活环境及条件优越,其牛肉细嫩多汁,香浓味美,是富含优质蛋白、低蛋固醇的上等食品,非一般牛肉所能比。曾于1984年在北京建国饭店、长城饭店、中日友好餐厅,有全国著名专家参加的品尝会中,均认为秦川牛肉质超过同宰的几头西方牛肉,完全可以替代从国外进口的优质牛肉。当时,国家副主席王震提词盛赞:“美哉秦川牛,誉满北京城”。我国著名养牛专家邱怀仁赞美秦川牛为:“国之瑰宝”。 西安华戎生物工程有限公司,以秦川牛为主的关山红牛为原料,和美国加福得食品(北京)有限公司合作,采用美国先进牛肉加工技术和调味料,生产出具有美国风味的高档牛肉系列产品。经专家品尝,一致认为:不逊色于纯正的美国产品。 我们相信:以中国“西部关山红牛”为原料的高档...[详细介绍] 联系方式
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